戸田恵梨香の顔がデビュー当時と学生時代と微妙に違うけど整形！？

家族構成は父と母に6歳年上の兄と6歳年下の妹。

本名は「恵」が旧字体の「戸田惠梨香（読み方同じ）」。本人によるとデビューするに当って読み書きしやすいよう平易な字にしたとのこと。また、プライベートでも普段は簡略な表記を使うことが多いそうである。

特技は料理、ピアノ、書道。趣味はジム通い、菓子作りなど。小学生時代にはジャズダンスをやっていたこともあり、体が柔らかい（雑誌などで度々披露している）。父親は少林寺拳法の指導者として、地元ではその名を知られている。

映画『デスノート the Last name』では、監禁シーンの撮影の際に本物の恐怖感を味わい、それを演技に出すため休憩中もずっと目隠し・縄縛り状態のままでいた。

ものまねが好きでテレビやラジオでしばしば披露している。レパートリーは山崎邦正、パッション屋良、ナインティナイン矢部浩之など。

母親と誕生日が一緒である（8月17日）。

戸田恵梨香のデビュー当時と学生時代の画像